【新聞】柏克萊豐年歇業遷址 將擴大營業

柏克萊的豐年餐館Great China
是東灣頗具知名度的京魯菜餐館
北京烤鴨、兩張皮是最最出名的菜色
還有聽說過紅酒收藏豐富
只是個人喝不起餐館推薦的上等好酒..哈哈

第一次吃豐年
是和琉璃工坊的第一批伙伴們吃晚餐
我還記得吃完了好像是去Jesse家坐坐..
(啊..時光飛逝..)
第二次就變成
和柏克萊加大的訪問對象一起去吃午餐
吃完沒多久
就聽說餐館失火了

原本以為只是會暫停營業幾個月..
沒想到拖一拖也是一年了
剛好最近本報宗旨是"親近社區讀者"
所以我就想到來做一篇後續追蹤
沒想到難得東灣新聞的點擊率可以衝上千人..
好甘心啊..

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柏克萊報導

 

柏克萊市中心知名中餐館「豐年」（Great China）在去年農曆年過年期間半付祝融，不少民眾紛紛打探餐館何時重新開幕，好再次一飽口福。餐館負責人于慶華透露，雖然豐年短時間仍無法復業，但新餐館能夠容納更多客人，享受更舒適的用餐空間。

豐年餐館在柏克萊營業27年，以北京烤鴨、兩張皮等京魯菜式和豐富的葡萄酒收藏聞名。去年1月25日晚間餐館發生火災，廚房炒鍋上的火苗衝上排煙管，並迅速竄燒樓面夾層。消防局出動近30名消防員搶救，所幸無人受傷，損失金額將近70萬元，其中約25萬元的葡萄酒收藏更是付之一炬。

于慶華表示，去年餐館停業的一年，為了賠償金和重新開設餐館等問題，反而比平常做生意時還忙。未來新餐館將在一個街口外的Bancroft Way上重新營業，新的餐館面積超過5000平方呎，可容納200名用餐顧客，是舊餐館的一倍。為配合消防規定，走道和座位空間都更加寬敞。除原有京魯菜色外，新菜單會加一些川菜，預計在今年7月底開幕。

豐年以有豐富葡萄酒收藏，並可搭配餐館裡各種菜式聞名。于慶華說，兒子于吉明（James Yu）因協助打理餐館，引發對葡萄酒的愛好，不但擁有侍酒師執照，更在2011年入選灣區最佳侍酒師前三名，以擅長餐點和酒類搭配聞名。

知名中餐餐飲家甄文達也常常到餐館，和于吉明討論中式菜餚該如何搭配葡萄酒。于慶華透露，他將會在餐館二樓搭建酒窖，將擴大原有收藏四倍，讓顧客有更多機會享用美酒佳餚。

在柏克萊加大工作的楊景如和同事，都期待豐年盡快重新營業。楊景如說，豐年在平日午餐時段也擠滿了用餐顧客，她和家人會在特殊節日時到豐年用餐，並點餐館招牌菜「北京烤鴨」。她指出，一般餐館的北京烤鴨搭配小饅頭，只有豐年使用薄餅，是正統吃法。

本身為韓國華僑的于慶華，42年前來美時，在蘇拉諾縣中餐館厚德福擔任領班10年。因為喜歡看人做菜，誤打誤撞在1985年開設豐年餐館至今。豐年所有的員工都已準備待命，于慶華笑說，因為他很尊重員工，另一方面餐館的待遇也比其他地方都好，從廚師、跑堂到洗碗人員，都急著問他什麼時候可以恢復營業，好回來上班。

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原文按此

【新聞】過年健康吃 一點也不難

雖然在美國過中國年根本沒機會吃到什麼大魚大肉
就連應景糖果都沒有..
不過為了這篇應景主題
還被＂上頭＂找了一下麻煩..

各位看倌就看看過年該怎麼吃的健康唄..

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灣區報導

慶祝一年一度的農曆年到來，華裔民眾不免和親朋至友大啖應景佳餚慶祝一番。要如何開心慶祝，又不至於破壞飲食均衡，舊金山總醫院營養師胡紹菲和自然醫學營養治療師賴宇凡都認為，只要吃對份量、吃對時間，就可以過個健康開心的好年。

胡紹菲表示，根據統計，美國人從感恩節到新年，平均增加1至2磅，華人的慶祝活動更延長到農曆新年，最常見的是過年後民眾的血糖超過標準值。為了不要「吃時開心、吃完憂心」，她提醒民眾慶祝新年，要把飲食做為慶祝的一部分，而不是慶祝的重點。

她建議民眾，在赴宴不要空腹，可以先吃點低卡食物墊底，以免一時吃過量。若選擇自助餐，可以先繞場看一遍菜色，再決定要拿取的餐點。開始食用正餐前，先喝些湯水、吃沙拉，避免高油脂，選擇紅燒、清蒸等菜餚。

年糕、應節甜點熱量高，胡紹菲指出，民眾可以依照食品標籤上的卡路里、飽和脂肪、鹽份、糖份做為選購的考量，最好數值能夠低於每日攝取量（DV）的10%。

強調血糖平衡的營養治療師賴宇凡則認為，飲食習慣一但被破壞，就很難調整回來、恢復平衡。她建議民眾在過年期間可以多吃，但要注意飲食的時間，和食物的搭配。

她表示，年節應景的甜點應該在正餐後吃，在單獨吃甜點前，可以先吃一些蛋白質、油脂食物，避免同一時間攝取過多澱粉和糖分。她解釋，一般人在下午空檔血糖低點吃甜食，血糖快速上升又下降，將會在下一餐中，不自覺得地吃得更多，如此一來造成血糖震盪，進而影響身體代謝功能。

許多民眾喜歡在過年時圍爐吃火鍋，賴宇凡提醒，盡量選擇原型食物，避免吃像是魚丸、蟹肉條、豬血糕、火鍋餃等加工食品，並自行調配醬料。在零食選擇上，注意添加劑成份，牛肉乾、豬肉乾比加有堅果的牛札糖來得健康，又比冬瓜糖、糖球等糖份零嘴更好。

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原文按此

【新聞】賴聲川受邀擔任柏克萊加大駐校藝術家

雖然我跟表坊（表演工作坊）不熟已經很久了

但是有機會能夠採訪到賴聲川

還是非常令人興奮

（雖然柏克萊加大很難搞

但是常常讓我訪問到
一些做夢也沒想到過的人物

下次來個張小燕和劉德華怎麼樣？？）

賴聲川是台灣早期劇場發展

唯一一位＂國外回來的＂學術派

共同創立表坊的

還有李立群和李國修（!!國修老師!!）

雖然我後來比較支持李國修的屏風表演班

但看了一下

原來我表坊的戲也看了不少..

〈那一夜〉.〈這一夜〉.〈又一夜〉.〈這一夜，Women 說相聲〉

〈我和我和他和他〉.〈在那遙遠的星球，一粒沙〉

（這些是我記得的.應該有一些已經不記得的..）

天啊!!我原來高中大學也那麼文藝派!!

（那現在是怎麼一回事!!?）

為了採訪＂大師＂.我很認真地準備了一些功課

並且只重點擬了6個題目

（沒想到還是採訪了2個小時）

最後只能很勉強簡寫為1000多字的報導

（受到截稿壓力..要不然還有好多可以寫進去）

有些還是自己先刪掉的段落

所以附上的文稿是沒有經過編輯修改的

和報紙上有出入

其實我知道很多人會想要問賴聲川有關「夢想家」弊案問題

雖然我粗淺知道一些

但是我覺得對於採訪他的主軸沒有相關

而且那大概可以另外寫成一大篇沒問題..

所以我就沒問

結果沒想到他自己開始跟我聊起來

還交代我「妳不寫我就跟妳講..」哈哈..

聽完以後呢..我覺得這個就像是之前教授報公款的問題

是「秀才遇到兵.有理說不清」的情況

而且其實這些報公帳的鳥規矩.一直都是很白爛

只是現在挖出來就變成貪汙

雖然我不敢說誰對誰錯

不過我了解叫一個做藝術、搞創作的人要去管帳.算錢..

那真的是太為難了..哈哈

賴聲川真的很像是柏克萊畢業的

不敢相信明明是個＂大師＂

但是接受我（不專業）的採訪還是相當熱情

他大可以靠在座位上懶懶地揚揚手

不過他接受採訪大部分時間

身體倚在桌邊、向前傾

非常誠懇地與我分享我那粗淺的問題的想法

佩服!!

仔細算算我離開看戲的日子好久了..

2011年的寶島一村我也沒去搭熱潮看戲

住在不城市的地方真的會讓人變鄉下.. :P

天龍國的人會驕傲也不是沒道理的.. XD

以下為個人文稿.未經編輯修改

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柏克萊報導

應母校之邀、擔任柏克萊加大駐校藝術家的賴聲川，27日抵達灣區後，便馬不停蹄展開一連串採訪及會議討論活動。他表示，很喜歡回到柏克萊這個孕育他學術與創作底子的地方，此次擔任駐校藝術家，將會負起溝通橋樑的工作，協助柏克萊加大，開啟與亞洲藝術的交流平台，希望未來能推廣兩方藝術家與學生進行交換與交流活動。

賴聲川解釋，其實他在2000年時已擔任過柏克萊駐校藝術家，也常為柏大在台灣等地籌辦校友活動。2011年到灣區執導舞台劇「寶島一村」時，校方又進行邀請，才成為這次回母校的契機。

賴聲川笑說，他2007年曾經「背叛」柏大，在史丹福擔任訪問教授，發現兩間學校氣場很不同。柏大的學生很衝、很對立，但有服務的精神、對世界有責任感，追求一個「更大的人類世界」。賴聲川認為，柏大的風氣很適合他的個性，也讓他得以發揮所學。在學習的5年中，他得到的訓練、思考模式，奠定了日後創作的基礎。

賴聲川1983年自柏大獲得戲劇博士，將劇場專業帶回台灣，1984年成立「表演工作坊」。他表示，當時台灣沒有劇場環境，成立表坊不是為了將歐美藝術帶進來，也不是為了對抗體制，而是意在創造一種屬於台灣的劇場形式。他認為表坊初期，所有的戲都是在創造、在為台灣劇場下定義，致力不做歐美劇場藝術的翻版。

對於台灣劇場的未來，賴聲川認為，劇場的製作有趨勢可言，但創作無法預期。相較於從事劇場30年，幾乎年年都有作品，他比較擔心創作力下降，或者是作品的重量減輕。

他指出，目前台灣的劇團只有大小兩種，沒有中間地帶。大型劇團偏商業導向，推出一齣戲，只許成功、不許失敗；小劇團自由發揮，雖然在維持劇團上比較沒有負擔，但是也難跨足大型製作，無法成長。

對於舞台創作如何讓不同文化、歷史背景的觀眾有共鳴，賴聲川認為，創作的時候只想著要說一個好故事，不能擔心觀眾會不會喜歡等問題。他指在創作「寶島一村」時，一心只想要寫一個對得起這個時代的人的故事，沒想到除了台灣以外，在大陸、美國都反應相當好，許多眷村第一代的觀眾跑來告訴他，「寶島一村」寫的就是他們的故事。

目前賴聲川正在積極籌畫，將長達8小時的經典劇作「如夢之夢」，帶到北京國際戲劇節舞台。同時也接下紐約百老匯音樂劇「獅子王」製作人邀請，擔任「李小龍」的編劇和導演，並在該戲中，與中國作曲家譚盾合作。

賴聲川透露，因為對於美國流行樂、百老匯音樂、爵士樂的熟稔，該劇將會配合李小龍的年代，加入美國20、30年代的流行樂，預計明年在新加坡試演後，再登上百老匯舞台。

賴聲川強調，錢沒辦法買到好的、新的創作。他一直認為百老匯太過商業，雖然表坊是商業劇團，但演出的目的絕不是商業考量。他說，他拒絕百老匯三次，但是製作人力邀他參與製作，認為他的作品骨子裡雖是前衛藝術，但是仍可以連接到大眾市場。

這次投入百老匯製作，賴聲川也發現它獨特的藝術與運作形式，認為學到很多。他笑說，雖然這齣戲是英文劇本、又在百老匯上演，但觀眾絕對可以發現他獨特的個人創作風格。

近年兩岸掀起一股「文化創意產業」熱潮，許多年輕人紛紛投入其中。賴聲川表示，中共在經過18大後，正式將「文化創意」成為一項政策，民眾似乎認為經過文革，「文化創意」可以拯救中國文化失去靈魂的代價30年。

他認為，文化不是固定不變，是一個社會轉化、改變的過程，官員很難理解文化或創意這種精神層面的產物，更需要智慧來協助發展文創產業。以劇場來說，劇場的發展可以給一個文化養分，但是無法創造、重整文化，還是應該從教育開始。

賴聲川說，台灣在文化創意發展上很強，雖然經營很重要，但內容才是重點。他建議年輕人多關心周圍的人與事，觀察人生的變化，就可以把累積出豐富的產品內容。

未來兩周賴聲川將出席的活動，包括：29日下午4時，與柏大中國現代史教授葉文心討論「劇場參與」；31日晚間7時，太平洋電影資料中心將放映賴聲川編導電影「暗戀桃花源」；2月1日下午4時主講「夢想時光」，探討台海兩岸藝術現況；2月6日下午5時30分，與柏大戲劇系訪問教授、劇作家五反田寬（Philip Kan Gotanda）對談。

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原文參考此處

East Bay事多多

東灣就是這樣

沒事的時候很沒事

忙起來的時候

所有的事都一起發生

似乎是冥冥中感應到有很多事要發生

今天很早就起床了

打了電話聯絡了四五個採訪

準備準備今天新聞的資料

出門前還得知Oakland市長要該記者會

（太好了.記者會時間居然是下午採訪的空檔!!）

先去了Berkeley一趟找了家餐館（保密）採訪

然後趕到Oakland市政府開記者會

記者會開完.剛好碰到消防局局長Teresa Reed

她讚美了一下我在台灣買的雨鞋靴子

我笑說因為下雨只好裝可愛

然後按照採訪代主任的交待

殺到海邊照張相

是因為今天早上Alameda City的海灘上發現一具亞裔男性屍體

（只能拍張空景啦～）

又趕回Oakland Chinatown參加龍年壁畫落成儀式

（不要問我為什麼龍年都快過了才落成..蛇年都要來了才在籌款做蛇年壁畫..）

剛好在大家排排站照合照的時候趕上

儀式結束後

坐在車子裡面趕要給紐約的英特爾科學獎入圍決賽學生採訪稿

幸好之前電訪時聊了很多.派上用場

然後在截稿前該名很可愛的小女生打電話來給我入圍心得

（聰明的小女生第一志願是唸哈佛..不是貧民唸的柏克萊..）

交完英特爾科學獎的稿

我想下雨＋下班.I-880一定超塞

於是決定再寫一篇短稿

沒想到在看網頁時

發現從我面前呼嘯而過的消防車.天空盤旋的直昇機

都是衝著Oakland Chinatown一棟廢棄空屋而去

雖然我手上的稿已經超量

但是他Ｘ的記者的好奇心驅使我開車到火場

原本只是想照張相就好

但最後要走前還是忍不住跑去打聽情況

結果碰到了

Chinatown的義工們

（告訴我上周末就看到有人在那棟廢棄建築進進出出..）

Oakland消防局局長Teresa Reed

（就是早上說我的雨鞋很可愛者）

Oakland消防局隊長Mark Hoffman

（結果他看到我的雨鞋就說：原來我已經準備好可以進火場拍照...哈哈）

Oakland市議會議長Patricia Kernighan

（才在壁畫儀式上看到她.沒想到她也轉回來關心災情）

結果又手癢.打電話給採訪主任說我還要多寫這一篇

一天五篇.還篇篇都是即時新聞.非當天發不可

實在真是..太誇張了

幸好這些題材我都很熟悉

（包括那棟廢棄空屋都跟我有點故事..）

所以寫起來得心應手

雖然爆累但是有一股衝勁

（是因為我前一天放假有休息到吧..）

寫了3000字.是平常一般的兩倍

但是如果沒有截稿時間和版面限制

可能可以再多寫幾百字..

太恐怖.事情真的太多了...

我已經又覺得累到應該要放假了..

【新聞】幸運餅堆成的舊金山

原本知道這位藝術家

是因為她即將在OMCA(屋崙加州博物館)舉行作品展

OMCA的PR非常熱心馬上幫我聯絡到劉虹

不過因為她太忙

原本也只能透過電話訪問

不過一聽到她的作品「舊金山」(Old Gold Mountain)

我就決定要到現場拍照

想親眼見見20萬個幸運餅堆起來的一座山

很多人對裝置藝術可能沒辦法接受

不過幸好大學修過的課讓我對藝術家充滿敬意

雖然拍照時現場還在做最後的趕工

不過看到一座黃澄澄的幸運餅山

真的很震憾！

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屋崙報導

在美國國家文藝基金會（The National Endowment for the Arts）的贊助下，屋崙米爾絲學院終身藝術教授劉虹（Hung Liu）將於23日起，在該校美術館舉辦大型裝置藝術展「供奉」（Offerings），民眾可以親眼見證由20萬餘顆幸運餅所堆起的「舊金山」。

此次「供奉」（Offerings）裝置藝術展是劉虹作品回顧展的一部分，另一部分在屋崙加州博物館舉辦，主題為「招魂」（Summoning Ghosts: The Art of Hung Liu），整個作品回顧展收集了作者40多年間創作的80餘件的作品。

劉虹表示，展覽主題來自屈原的作品「國殤」，有感於世界面臨政經、社會變化，有些人雖已經去世，但精神永存，有些人則是雖生猶死。作品靈感從許多歷史照片中無名人物而生，劉虹說，這些人像是孤魂野鬼，她的使命是讓畫布成為他們的家，讓後人追憶歷史、記住他們。

「供奉」展覽中，有兩項大型裝置藝術作品：「舊金山」（Old Gold Mountain）和「太倉」（Great Granary）。劉虹表示，舊金山這個城市的譯名，與其他美國城市都不同，幸運餅也是在中國本土沒有的華人文化，所以她用20萬5000顆幸運餅，堆成金山，紀念當年華工來美興建鐵路、逐夢的辛酸史。「太倉」則以34個斗，盛裝著中國各省的特產，在地上排出中國地圖形狀。

劉虹於1948年出生在中國長春，經歷過毛澤東時期的大躍進和文化大革命。她曾就讀北京師大女附中、北京師範藝術學院革命文藝學系、中央美術學院壁畫研究所。1984年到美國聖地牙哥加大學習視覺藝術，1995年成為米爾絲學院藝術系教授至今。

中國藝術家艾未未曾對劉虹的藝術作品下了註腳，「劉虹的生活經歷、糾結的個人史、對女性身分的認知、對移民文化的敏感和出色的表現力，使她成為一位獨特的藝術家」。

劉虹回顧展之一「供奉」將於23日至3月17日，在米爾絲學院美術館展出，門票免費。米爾絲學院地址為屋崙麥克阿瑟大道（MacArthur Blvd）5000號。回顧展之二「招魂」將於3月16日至6月30日，於屋崙加州博物館舉行，地址為屋崙Oak街1000號，網址為museumca.org。

原文請見LINK

巨人隊的世界大賽冠軍獎盃

原本沒有打算去採訪這個活動的
只是臨時一個記者會拖了很久
時間算算剛好跑這一趟
所以就去拍拍人&獎盃

其實也沒有打算要跟獎盃合照
只是拿著記者證先進到展示現場
採訪完主辦單位又剛好有一個空檔
所以就享受一點記者應有的甜頭

2010年還看了兩場巨人隊的比賽
但自從他們那年得冠軍後
票就貴得嚇死人
去年就只去了A's的比賽
真的.票便宜.現場又沒有人..

每次都覺得美國職棒總冠軍賽
叫做「世界大賽World Series」
好像太看得起自己了點
別的國家的棒球打得再好
也不會是"世界"大賽
不過就算別國的球員打得再好
還是想要來美國職棒一展身手
果然還是世界棒球的舞台啊...

不管怎麼樣
難得有機會親炙冠軍獎盃的光芒
又不用排隊
當然就要照幾張相片囉~

反省..

要來好好反省一下
居然好幾個月忙到沒有時間寫BLOG
今年一定要火力全開!!全開!!

【電影】你為何要偽裝自己？‧變裝男侍Albert Nobbs

片名：Albert Nobbs

中文：變裝男侍

主演：葛倫克蘿絲（Glenn Close，致命吸引力）、蜜雅娃絲柯思卡（Mia Wasikowska，魔境夢遊）、珍妮特麥克提爾（Janet McTeer）、艾倫強森（Aaron Johnson，特攻聯盟）
導演：Rodrigo Garcia（電視影集六呎風雲）
類型：劇情

片長：113分鐘
發行：Lions Gate、Roadside Attractions
上映日期：2011年9月2日（美）

會發現這部片是因為2012年奧斯卡的提名名單上，變裝男侍入圍了「最佳女主角」、「最佳女配角」、「最佳化妝」三項。我大約只知道是個女扮男裝的故事，對於整個劇情、結局都不知情，尤其葛倫克蘿絲又是製片、又是編劇、又自己演，直覺就是部有意思的電影。

故事發生在19世紀初期的愛爾蘭首都都柏林，艾伯特（葛倫克蘿絲飾）為了擔任飯店男服務生、賺取比較高薪水的工作，女扮男裝30年。有一日飯店聘請的油漆工佩吉（珍妮特麥克提爾飾）撞見艾伯特不為人知的秘密，卻同時開啟艾伯特對追求人生幸福的想像…

艾伯特註定悲慘的一生，從她母親過世後開始，在成長期間遭受男性輪暴，後又因為假扮男生應徵餐廳侍從而獲得安定生活。相較於油漆工佩吉，艾伯特女扮男裝，是因為她無法建立自身的「性別意識」和「自我認同」。所以在佩吉的啟發下，艾伯特敞開封閉的內心，開始對未來充滿＂單純美好＂的想像，並開始追求女僕海倫（蜜雅娃絲柯思卡飾）。只可惜艾伯特的內心還是當初那個不知世事的小女孩，天真和一廂情願造成電影悲劇的結局。

雖然「變裝男侍」只是19世紀歐洲動盪不安的一個小片斷，不是什麼大起大落、驚天動地的故事。但我印象最深的，莫過於佩吉問艾伯特：「你為什麼要偽裝自己？」是出自生活的逼迫？還是是因為無法認同自己的角色，想要隱藏那個原本脆弱的自己？

在佩吉妻子過世後，艾伯特造訪佩吉家，兩人換上女裝在海邊奔跑，是電影裡面最動容的一刻。當你真的認同自身的時候，才能夠放開心胸，盡情做自己。

我在看電影中，才了解故事內容牽涉到所謂同性題材。不過我覺得這部電影所探討的「自我認同」大於「同性」問題。女性在父權社會和不平等環境下，為了更好的生活，必須隱藏性別、喪失自我，最後成為「非天生同性戀」，又難以獲得社會的認同和同情，最終的悲劇收場，帶出個體對大環境性別不平等的無力。

聽說「變裝男侍」本來只是一篇小故事，後來被改編為舞台劇，在紐約外百老匯（Off Broadway）上演，葛倫克蘿絲就憑本劇，在1982年獲得外百老匯Obie獎戲劇類最佳女主角獎。也難怪她身兼製片、編劇和主角，想要把故事搬上大銀幕呈現給更多觀眾。

葛倫克蘿絲是位超強實力派演員，小時候的電影「致命吸引力」（Fatal Attraction）飾演瘋狂小三絲絲入扣，相信比起「花系列」的小三們有過之無不及。她也在電影「101忠狗」裡面飾演大反派，新一代的觀眾才認識她。但是我不得不提，她也是電影史上第一位美國女性副總統！在電影「空軍一號」（Air Force One）中飾演相信總統哈里遜福特可以逃離挾持，堅持不向恐怖份子低頭的英勇角色。

小宇宙燃燒指數：●●●●

電影官方網站：albertnobbs-themovie.com

【新聞】舞台劇「中式英語」柏克萊上演

發現舞台劇「中式英語」（Chinglish）要在柏克萊上演
實在是休假中無意的發現
結果變成獨家新聞（大心）

除了有機會可以免費看一場戲
還有機會大搖大擺
和編劇、導演、製作人、演員們對話
終於感到記者這個工作
「實在是有用滴~~」

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原文網址
柏克萊報導

華裔劇作家黃哲倫（David Henry Hwang）的最新人性喜劇「中式英語」（Chinglish），24日起在柏克萊劇院（Berkeley Repertory Theatre）舉行預演，場場爆滿、笑聲不斷。黃哲倫和華裔演員們認為加州華裔觀眾更能體會中西文化、語言代溝所衝擊出的現代幽默。

  「中式英語」內容描述美國商人丹尼爾到中國「貴陽」尋求生意機會，因語言隔閡、翻譯溝通及文化差異等問題，而引發的連串笑話。黃哲倫一直想要將「中式英語」這部戲帶來西岸演出，因為他相信加州的觀眾，更能對語言障礙產生的誤解感同身受。

很多人將「中式英語」戲內的愛情故事，和前重慶市委書記薄熙來妻子谷開來的緋聞相互對照。黃哲倫笑說，這絕對是意外巧合，但是如果觀眾因此對戲產生興趣，他也非常歡迎。

導演席佛曼（Leigh Silverman）完全不懂中文，但她認為這無妨執導這齣戲。席佛曼表示，她下了很多事前準備的工夫，並讓演員互相討論發揮，但是這是一齣有關「人性」的戲，這是超越語言、她最能掌控的部分。

已演出「中式英語」188場的演員張磊表示，經過編劇與導演在表演中不斷修正，西岸版的「中式英語」從單純喜劇，加強感情及商業部分，內容比東岸版更豐厚。他透露，劇中有300多個笑點，況且加州族群更多元，相信觀眾更能了解其中的幽默與荒謬。

新加入演員陣容的鄧梓翎表示，導演讓新的演員自由發揮，加上有經驗的演員帶動，很快就能入戲，一點都不感覺到有壓力。飾演法官的顧忠光認為，本齣戲的場景設在中國、講的是當代文化溝通問題、工作團隊大多是華裔、能夠用中文在美國的舞台演戲，是從來沒有過的表演經驗。

在中美劇場都有經驗的張磊，認為現在在中國的劇場雖然有許多更尖銳的主題，但「中式英語」要在中國內地演出還是有困難。他建議觀眾要拋開表面的中美語言代溝，向本劇一樣，積極思考、改善各種文化語言間的誤解。

七名主要演員中，除張磊來自上海戲劇學院外，邱怡嘉、楊雅慧、鄧梓翎、顧忠光是台灣背景的演員，倪來安（Brian Nishii）、莫德居（Alex Moggridge）也都曾在台灣學過中文，在紐約百老匯工作多年的邱怡嘉笑說，這在美國劇場界相當難得，也算稱得上「台灣之光」了。

「中式英語」將在29日首演至10月7日，柏克萊劇院發言人肯恩（Terence Keane）表示該票房已創下劇院46年來銷售前五名記錄。原班人馬將在1月底前往南加的南岸劇院演出，並在明年3月1日參加香港藝術節演出八場，那將是「中式英語」首次海外演出。