2014-04-09

【新聞】Oakland全力發展觀光

從搬來加州以後
就一直住在舊金山東灣East Bay
但是從來就不曉得東灣有什麼
也一直覺得東灣好像很無聊

在Oakland市長關麗珍上任以後
為了跑市府的新聞
我跟著她Oakland到處去
真的叫做「上山下海」
當然也參加了許多不同單位的活動
見識到東灣的美麗及有趣

去年Oakland觀光局(Visit Oakland)
大張旗鼓重新振作
今年則推出了新的行銷企畫
4月2日的時候在Paramount戲院公布

雖然Oakland好像犯罪率很高
警察局長常常換人(四年內換了四個人)
可是在這裡的居民都很努力的生活
而這裡的生活真的很豐富好玩
也常常有許多感人溫馨的故事上演

前幾日有個朋友突然從南加來到Oakland
偷空帶他去了downtown的FAZ
還有Lake Merritt旁的Lake Chalet Seafood Bar & Grill
都讓他覺得驚豔不已哩~

Anyway..
就像Visit Oakland
或者是最近採訪的副市府經理Donna Hom說的
希望大家能夠放開心胸
來Oakland看看
就可以理解Oakland是一個很有特色的城市
只要小心一點
就可以享受很多元的文化、自然生活

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April 3rd, 2014
Oakland 報導


Oakland的全新LOGO
屋崙在打擊犯罪和拼經濟發展的同時,也開始著手向觀光客招徠商機。屋崙觀光局(Visit Oakland2日上午舉行首次年度報告,打出全新行銷策略,呼籲企業和商家共同打造屋崙新形象,讓灣區其他城市居民和旅客了解屋崙之美。

屋崙觀光局的行銷策略發表會,吸引了將近200名屋崙商會、觀光業、餐飲業人士參加。觀光局行銷營運主任艾凡妮茲(Natalie Alvanez)介紹新設計的屋崙觀光局標誌,以新落成的海灣大橋東段新橋為主,加上代表市中心的灰色、美麗湖的藍色和屋崙山坡的綠色。她說,三個主色在標誌上呈現出10種不同顏色,正代表屋崙的多元和豐富的面貌。


根據觀光局的統計資料顯示,屋崙的觀光業在去年有上升趨勢,旅館住房率為76%,比全國平均高13%,且以男性商務旅客為主;旅館稅在去年達到1300萬元,比2010年增加400萬元。屋崙以外的民眾對屋崙的第一印象為三大職業球隊,以及屋崙港和屋崙機場等。因此觀光局將主打屋崙的湖光山色、豐富的餐飲休閒活動,以及特殊的人文文化等。

屋崙市長關麗珍全程參與活動,她表示,為了讓全世界能看到屋崙的嶄新面貌,I提案所獲得的稅收160萬元,已投入做為觀光局的運作經費。2012年被紐約時報選為全球必遊城市第五名後,也了解必須增加更多旅館來推動屋崙觀光。關麗珍透露,市內新的旅館將在華埠11街夾法蘭克林街和委士打街處興建,並由華商地產經紀為主要開發者。

屋崙觀光局執行長貝絲特(Alison Best)指出,和西岸各城市相比,如波特蘭每年1200萬、舊金山2700萬元觀光宣傳經費,屋崙要推廣觀光相當不容易。觀光局因此將推出「屋崙資訊台」(i am Oakland),希望商家能推薦前台服務人員受訓,成為屋崙觀光大使。

屋崙觀光局也積極利用社交媒體,包括新上線的VisitOakland.org網站及主題標籤(Hash tag#OaklandLoveIt,希望能發揮小兵立大功的作用,幫助打造屋崙全新觀光形象。

2014-04-05

【新聞】Oakland 47警員畢業‧史上最多

由親人朋友別上警徽.正式成為Oakland警員
本月初參加了Oakland新警員畢業+宣誓典禮
以前活動都是在Oakland City Hall舉行
大概是因為人真的太多了
所以換到一個我從來沒去過的
Scottish Rite Center
我只能說
Oakland真的有很多漂亮又氣派的古蹟建築耶!

去的時候因為找不到停車位
Miss掉三分之一的儀式
幸好新進警員的家人還在幫他們別上警徽
(還是因為很多人所以慢了點..)
然後集體宣誓
場面真的很壯觀氣派!

右起OPD代理局長Sean Whent、市長關麗珍
短暫的市府經理Blackwell和OPD助理局長Paul Figueroa
"聽說"以前Oakland警方和民眾的關係很差
也和媒體關係相當不好
(和媒體關係不好.社會印象就被塑造得很差)
在惡性循環的情況下
Oakland就開始變成灣區的萬惡城市Sin City

不過在我開始跑東灣新聞時
剛好是Oakland警局開始改變作法的時候
警局從上到下都在強調要"親民"
再加上市長是個華人
自然我這種少數族裔媒體記者也受到一點點禮遇
也就覺得Oakland的警察們人還蠻nice啦..

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報導請見此

2014. 04.05

警員們宣誓加入OPD
屋崙警局168期警員訓練班4日舉行畢業典禮,總計畢業生有47人,打破該市逾150年以來,史上最多畢業生的記錄。包括屋崙市長關麗珍、警局代理局長溫特(Sean Whent)和代理市府經理布萊克威爾(Fred Blackwell)都出席活動,勉勵警察新鮮人承擔責任、捍衛人民生命安全。

屋崙警局168期警員訓練班共招生57人,經過6個月的訓練及實習後,畢業典禮4日上午10時在屋崙Scottish Rite中心舉行。47名畢業生在圓型會議廳中,由親人別上警徽,正式宣誓加入屋崙警局。

溫特在致詞時表示,屋崙警員訓練班是全加州最優秀的警員培訓單位,相信畢業生們已充分學習了執法技巧、如何團隊合作、服務社區。他說,「這不是一件簡單的事,但人生中沒有什麼值得做的事情是簡單的」。溫特也鼓勵新進警員,要堅守屋崙警員的宗旨,建立及維護警局與社區的信任關係。

開心大合照
關麗珍回想三年前就任市長時,屋崙的公共安全預算達到最低點,三年來不斷以增加公安預算為首位,如今看到這麼多名畢業生加入屋崙警局,感到相當欣慰。她感謝新進警員加入屋崙警局服務市民,也感謝新進警員的家人支持,承諾市府將盡力保障警員安全。

關麗珍也提醒新進警員,未來將服務屋崙全市超過130種語言的居民,希望他們能注重文化多元性,而不只是在意民眾的膚色和面貌。

榮譽畢業生派帝(Matthew Petty)以幽默口語代表致詞,感謝警局和家人們的支持。他笑說,「這只是另一階段的開始,我們什麼都還沒有做,就獲得如此大的掌聲」。派帝也期許畢業生們自下周一起,正式投入服務社區的工作。

今年27歲的鄭丹尼(Danny Cheng)在屋崙出生、長大,他表示原本在運動服飾公司North Face上班,看到屋崙警局的徵聘廣告,激發自己回饋社區的想法,於是決定轉行當警察。他說雖然家人對他的決定有些疑慮,但仍相當支持。自己則認為,想要當警察、做對的事是心裡真實的想法,不用刻意去說服家人。


47名畢業警員當中,有兩名為華裔、兩名越裔、六名女性,警局統計這些畢業警員中,除了英語以外,還會講西班牙語、東加語、波斯語、越南話、波蘭、義大利、阿拉伯語和薩摩亞等10種語言。

2014-03-28

【新聞】Kaiser Permanente San Leandro分院即將開幕

Kaiser Medical Office 凱薩醫院新的門診中心
前幾天Kaiser的公關問我要不要去參觀新醫院
無聊又好事相的我當然隨口就答應了
我還以為是去參觀他上次講的Oakland新大樓
結果原來是每天開車走880公路就會經過的
San Leandro新醫院

去年10月
在採訪500人拼人體粉紅絲帶的新聞時
請看此
就已經到過新醫院的頂樓
途中順便看了一下豪華病房
沒想到時間過真快
轉眼人家醫院就要蓋好來賺錢了!

Kaiser總共出動三人招待我
都不好意思了..(我哪有這麼大牌)
他們說
「要看全新的醫院是幾十年難得一次的機會」
是沒錯啦..
看超級豪華、美侖美奐、又沒有病人在裡面的醫院是真的很難得
不過畢竟還是座醫院
所以並沒有那麼興奮之情啦..

樓層簡介-新醫院分住院中心和門診中心兩棟大樓

一樓大廳還有互動式電子導覽..好高科技!(有中文唷~)

門診的地方挑高、自然採光、還有藝術品掛頭上..
好豪華啊~

化療中心..也是大片玻璃窗採光.讓病人心情好一點

醫院後面特別設一個Labyrinth(迷宮)

2014年6月3日將開幕的急診室外.
設有超豪華緊急淋浴設施
有沒有像沙灘旁的淋浴設備!?

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報導原文請看此:聖利安曲最大工程 完工

2013.03.28
San Leandro 報導

凱薩醫院資深副總裁暨區域經理
漢尼柏格(
Tom Hanenburg
經過四年的計畫及施工,位於880公路旁的凱薩醫院(Kaiser Permanente)聖利安曲分院已全面完工,門診中心將在47日開幕,醫院和急診室則在63日正式運作。雖然大部分醫護人員將從東灣其他分院轉調至此,對病患可能造成不便,但院方表示,許多病患對能到全新的醫院就診,反而相當期待。

凱薩醫院資深副總裁暨區域經理漢尼柏格(Tom Hanenburg)表示,為取代過於老舊的海沃分院,凱薩聖利安曲醫院工程自2010年開始,斥資86000萬元在聖利安曲購入約60英畝空地建立全新醫療中心,也是聖利安曲最大的工程計畫。

聖利安曲醫療中心啟用之後,將有2500名醫護人員在新院提供醫療服務,可提供每日100餘名住院病患、上千名門診病患服務。凱薩醫院也將提供接駁車服務,讓病患可以輕鬆往返醫院和捷運聖利安曲站。

凱薩醫院南阿拉米達公關經理Johnny Ng指出,聖利安曲分院特別強調人性化及科技設計,其中暖色系的空間設計、木質傢具、大面積自然採光、開放空間和地毯引導設計等,讓門診病患感到更舒適自在。院內指標均以英文、中文、西班牙三種語言標示,加上大廳服務台旁牆面有三台三語電子樓層導覽,希望打破語言隔闔,讓病患更安心。

聖利安曲門診中心將提供神經內科、骨科、小兒科、足科、成人護理等門診,並有藥房、化療中心、檢驗室等服務。新規畫的「健康生活中心」(Healthy Living Center)提供民眾中文、英文、西班牙語等醫療資訊搜尋服務。

Johnny Ng表示,為了與社區有更多互動、倡導藝術與健康生活,醫院內布置了許多灣區藝術家的作品,每周三在門診中心前舉辦農夫市場,同時全院的餐廳和自動販賣機都不會販賣汽水類產品。


漢尼柏格表示,聖利安曲凱薩醫院包括急診室、住院部和門診中心,不只提供醫療護理,更希望成為全方位醫療、健康教育、病患和家屬支援中心,讓民眾保持健康、遠離疾病。對於民眾擔心醫院擴張過度方面,他強調,凱薩醫院的宗旨專注在病患接受醫療服務的體驗,目標讓民眾在需要醫療服務時,可以更容易就醫。

2014-03-27

【新聞】We Day‧名人勉青少年 用行動改變世界


We Day Oakland 2014
聽到We Day這個奇怪的活動有一陣子
起初記得是從廣播裡聽到
還在想"mmm... weed day..這麼有意思.."
真是思想不太純正

活動3月26日早上
在Oakland Oracle Arena舉行
結果我因為大雨880公路塞車
沒趕到記者會
幸好活動人員很nice
讓我直接採訪活動

We Day我們時代
(目前還沒有官方中文名稱.
但我Prefer叫"我們時代")
是2007年開始的一項青年運動
由加拿大兄弟檔柯柏格兄弟
(Craig and Marc Kielburger)
所創辦的慈善組織Free the Children發起的活動
目前在英國、美國、加拿大流行


創辦人兄弟檔Craig (左)& Marc Kielburger
這項運動是號召青年學生
從社區(Local)開始改變世界
參加以學校為單位
提出一項社區服務行動和一項世界改變行動
為期一年

We Day大會師是一項免費活動
學校選出服務優秀的同學參加
邀請一些平常難以見到的名人、藝人到現場
向學生發表演說
鼓勵他們改變世界

雖然這項活動立意相當良好
但是看到場面那麼大
舞台上燈光多媒體效果絢麗驚人
柯柏格兄弟上台講話時
兩個人喜歡整個舞台前後左右跑來跑去
講話非要一搭一唱不可
語氣都一直在激勵聽眾
嗯..這讓我想到洗腦傳教還是直銷大會..


Microsoft 北加州行銷資深副總裁Judson Althoff
(再強調一次)
雖然這項活動倡導的都是良善、積極的改變行動
但是我就是像藍鑽大會

Anyway..
這次We Day大會師是首次在加州舉行
從早上9:30am到下午2:30pm
總計有全加州超過500所中學、16000人參加
除了錄製影片參加的名人
如娜塔莉波曼(Natalie Portman)、JK羅琳等
現場出現的名人
包括馬丁路德金三世(Martin Luther King III)
馬丁辛(Martin Sheen)
奧蘭多布魯(Orlando Bloom)
塞斯羅根(Seth Rogan)
魔術強森(Magic Johnson)
席琳娜戈梅茲(Selena Gomez)


小朋友們high翻了
活動中間因為我跑去採訪別的活動
特別放棄看奧蘭多布魯的機會
原本是特地趕回去想要看塞斯羅根
(我的喜好還蠻怪的..)
結果沒想到他提早出場領便當
沒機會看到
魔術強森和席琳娜戈梅茲出場時
全場的青少年都high翻了!
難怪我旁邊的攝影師耳朵裡塞了耳塞..

基本上
可能用這些名人、藝人比較容易吸引學生做好事
但是我一感覺到藍鑽大會
心態就沒有辦法中立
不過記者就是得這樣
(絕大多數時間)不管個人喜好如何
新聞還是要好好寫...

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馬丁辛Martin Sheen
報導原文請看此

2014.03.27
Oakland報導

全球青少年運動「我們時代」(We Day26日在屋崙甲骨文球場舉行首次北加州會師大會,超過16000名來自加州各地、逾500所學校的師生和家長,在長達5個小時的活動中,受到各界名人、社區領袖的啟發,誓言將從自己開始,從社區發揮力量改變全世界。

「我們時代」發起人柯柏格兄弟(Craig and Marc Kielburger)提倡「釋放兒童」(Free the Children)及「從我到我們」(Me to We),希望用名人演說、藝術表演等方式,慶祝青少年以行動改變世界的成就。

包括演員馬丁辛(Martin Sheen)、eBay第一位總裁Jeff Skoll、舊金山紀事報行政編輯Audrey Cooper、微軟北加州行銷總裁Judson Althoff等人都上台發言,鼓勵青少年改變永遠不嫌早,為自己發言,讓人們了解青少年的訴求。

活動在喜劇演員塞斯‧羅根(Seth Rogen)、籃球巨星魔術強森(Magic Johnson)和新生代女歌手席琳娜‧戈梅茲(Selena Gomez)掀起高潮,會場上萬人的尖叫聲震耳欲聾。魔術強森鼓勵青少年,不要讓種族、膚色、性別影響對他人的評判及尊重,勇於挺身而出停止校園霸凌,並慷慨捐贈食物衣服給有需要的人們。他呼籲,當青少年步出會場,從明天起開始改變自己以及周圍環境。

Magic Johnson
席琳娜‧戈梅茲也以小時候被經紀人看衰時,母親鼓勵她相信自己的故事,希望青少年永遠要相信自己可以達到夢想;同時也提醒他們,很多時候人都會迷失自我,一但能夠了解真正的自我,就不會在人生中失去方向。

「我們時代」是柯柏格兄弟在2007年發起的青少年教育運動,鼓勵學生透過參加社區服務、或「釋放兒童」計畫投入義工活動,至今已成為全球性運動,包括美國、英國、加拿大等18萬名青少年,募集了超過3700萬元、共進行960個小時義工服務、募得400萬磅食物。


參與籌畫活動的洛斯阿圖教師泰森(Stephanie Tyson)表示,她帶領學生自2008年投入「我們時代」活動,發現學生們對自己更有自信,同時也減少以自我為中心的看法,認為這是一項青少年從社區開始改變,最終成為全球行動的成功運動。


Selena Gomez

2014-03-13

【新聞】金州勇士隊小前鋒Harrison Barnes送3D列印機到學校

這兩年跑很多NBA金州勇士隊的新聞
除了比賽有特殊活動外
大部分都是社區活動
我從原本都不認識球員
到一個中鋒大衛‧李David Lee
得分後衛科瑞Stephen Curry
前鋒巴恩斯Harrison Barnes
(其實我對他們的中文名比英文名還熟..)

其實在採訪活動時
我跟公關比較熟
跟球員很難講到話
因為他們通常也只會講比賽
(但我對比賽.球員表現沒啥興趣)
我喜歡講一些生活化的事情
但這些球員都呆呆的
不容易講其他的事情 


左起:Oakland教育局長余鼎輝、 全國創新製造學院American Makes Director Ralph Resnick、 Warriors 前鋒 Harrison Barnes、MakerBot CEO Bre Pettis
左起:Oakland教育局長余鼎輝、
全國創新製造學院American Makes Director Ralph Resnick、
Warriors 前鋒 Harrison Barnes、MakerBot CEO Bre Pettis
今天這個活動更妙了
Warriors代表送3D列印機到Oakland High
但贈予者跟接受者都不是Warriors
所以我實在看不出什麼關連
球隊公關寄採訪通知時
我實在不想去
結果教育局PR又寄了一次
好吧..看起來不去露露臉不行了

只是這個活動相當詭異
整個重點不知道該擺在哪裡
--3D列印機製造商MakerBot是從紐約來的.
 灣區也有很多廠商.
 要談這科技或發展.實在不用找他們
--找Warriors代表
 巴恩斯(Harrison Barnes)
 他自己也說不是很熟這個新東西.
 只覺得learning and have fun at same time is interesting
--找教育局長余鼎輝(Gary Yee)
 他說這也不是Oakland第一間學校有3D列印機
所以雖然每個人講的東西都很有教育意義
但是就很典型的新聞活動

Warriors small forward
Harrison Barnes
with his 3D printing
不過照了巴恩斯和他的3D列印頭像..
還是蠻可愛的
(可惜不敢硬叫他做Model給我拍有前後景的照片.it takes little time..)

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原文請看此

March 11th 2014
Oakland報導


在白宮和全國創新製造學院「美國製造」(American makes)推動下,紐約3D列印機製造商MakerBot展開三年捐贈計畫。10日下午於屋崙高中(Oakland High School)舉行儀式,由NBA職籃金州勇士隊前鋒巴恩斯(Harrison Barnes)代表贈送給學校,希望可以激發學生的創造和想像力。

MakerBot執行長派帝斯(Bre Pettis)表示,現代科技發展日新月異,而青少年對新科技不但接受度高,更能加以運用。3D列印機層層打造物品,像是超能力讓任何事物變成可能,希望透過捐贈兩台3D列印機,將超能力交到年輕人手中,讓他們有更多機會發揮想像力和創造力。

代表接受捐贈的屋崙教育局長余鼎輝,感謝該計畫選擇屋崙學校做為灣區第一捐贈對象。他也鼓勵學生在學習如何使用3D列印機外,能夠進一步成為設計師,在未來將新科技帶進社區,解決問題、改變世界。余鼎輝笑說,目前屋崙麥可克萊門斯高中(McClymonds High School)也有一台3D列印機,或許兩校應該要舉辦競賽,看哪個學校的學生比較厲害。

巴恩斯說,雖然他剛從學校畢業沒多久,但從沒機會了解3D列印的奧秘。他鼓勵學生趕上現在科技發展的腳步,在學習的同時又可以享受樂趣。

現場展示了3D列印機打造出巴恩斯的頭像,學生對於列印技術都嘖嘖稱奇,並積極向派帝斯詢問相關問題。派帝斯表示,目前可以利用軟體套件、網路下載或雷射掃瞄物體後打印物件。自己的3D列印機使用以玉米為原料的塑化材料,而每月都有許多人開發3D列印應用,未來3D列印將有機會在其他技術領域中,扮演重要角色。

「美國製造」募集主任瑞斯尼克(Ralph Resnick)認為,美國不只專注在發展新科技,更需要投資在年輕人身上,加強美國青少年的競爭力。

MakerBot的捐贈計畫為期三年,第一階段將贈送全美1000間中小學3D列印機。透過和金州勇士隊的合作,未來還會贈送列印機給灣區其他四所學校。




2014-03-11

【扒食小記】吃麵的理論是.. Noodle Theory

Grilled Niman Ranch Spicy Pork Loin Ramen
如果人隨時關心周圍小事物
雖然挺累人的
但有時候卻會有奇妙的體驗..

其實這家麵店以前曾經開車經過
因為店名特別
所以在等紅綠燈時看到有特別注意一下

Noodle Theory
麵食理論
擺明了只賣麵.但要有什麼樣的道理呢?

上周做完一個專訪剛好是中午時間
雖然是自己一個人
但是還是要過"正常生活"
要"正常吃飯"
雖然中午但天氣仍有點涼涼的
就讓人想吃碗湯麵
就查到這家"Noodle Theory"


(因為很餓呀.所以沒有多拍照)
在街角的小麵館.內外大概總共才10張桌子吧
菜單上擺明著是Asian Fusion
菜名看起來是一回事.點起來好像又是一回事
於是我點了一碗
Grilled Niman Ranch Spicy Pork Loin Ramen

這碗名字很長的湯麵
用的是日本蕎麥麵
但湯底是用萊姆(Lime)、香菜(Cilantro)和花生粉下去煮
一般拉麵的豚骨肉切成肉絲再用煎的
因為麵上灑了花生粉
吃起來有點南洋風味
但麵條是日本拉麵
加上豚骨肉外層煎了點
吃起來口感很有層次、豐富
這碗麵口味小辣
但是不會很油膩
湯濃
但不濁
差點又讓我把湯都喝完

菜單上總共有5種湯麵、6種乾麵
看了菜單上其他的選項
都是很有趣的搭配
烤牛肉烏龍湯麵?
鴨絲紅咖哩拌麵?
看來我還得多來幾趟!


店名:Noodle Theory
價錢:$$
口味:●●●●地址:6099 Claremont Ave, OaklandCA 94618
營業時間:7 days a week. 
             11:00am- 2:30pm, 5:00pm- 9:30pm

2014-02-24

【新聞】柏克萊爭鮮將喬遷南灣

有時候跑新聞還必須線民夠多才行
這篇新聞其實是在FB上面看到朋友的宣傳才知道的

美國第一家爭鮮迴轉壽司來柏克萊開店時
也是同事透過朋友的管道知道
再來通知我去報導
吃的題材向來最受讀者青睞
(但是生活消費周報卻沒有廣告支持..慘)
搶在爭鮮開幕前
就做了一篇好大的報導文

開幕當周
姑娘我休假去玩了
但因為好奇生意到底會如何
因此休完假後假藉來個後續報導的名義
行"吃好料"之實
(請見台灣爭鮮迴轉壽司Sushi Express到美國一文)

後來也有因為採訪柏克萊的聖誕市集活動
又和朋友約一攤來吃壽司的機會
再過了兩個月
就看到當初一起來吃壽司的朋友A
在FB上面寫爭鮮門口貼了告示要關門!

瞎秘呀~
才開了半年要關門!?
狗仔隊的鼻子嗅到新聞性
馬上抓起電話打給老闆總裁
電話直接進到語音信箱..更讓我覺得有點不對勁
打到店裡去問.發現老闆總裁不做了
負責人換成總經理

於是打了好幾通電話找總經理
終於挖出爭鮮要搬到南灣的新聞
這樣讓灣區的華人食客鬆了一口氣
以後就改到南灣吃迴轉壽司吧!

其實去年底再去吃壽司的時候
就發現老闆把偌大餐廳的後半部
用屏風隔起來
雖然總是有客人
但是這麼大的餐廳要坐滿也是真的不容易
而且開在柏克萊的"消夜街"上
離市中心也有好幾個路口
只靠學生顧客也不太容易

不過採訪完後碰到朋友
也有人發現爭鮮的壽司有變小的趨勢..

聽到總經理說爭鮮打定主意要在美國紮根
倒是個好消息
我覺得在南灣、或者是在舊金山市中心開店
都還蠻有商機的
只可惜搬到南灣就不歸我管啦..

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原文看此

柏克萊報導

去年正式打入美國平價日本料理市場的台灣餐飲企業「爭鮮迴轉壽司」(Sushi Express),在柏克萊開設首間餐廳8個月後,傳出即將在本月24日關門的消息,讓不少民眾驚訝。餐館負責人則鄭重澄清,為因應來客市場,決定將店舖搬到南灣,預計暑假重新營業,讓南灣民眾不必再開車到柏克萊。

爭鮮迴轉壽司總經理陳志龍表示,柏克萊門市結束營業是事實,但不是因為營運不佳要退出美國市場,反而是打算重新選址站穩腳步。他指出,在經過半年營運後,管理團隊發現消費者大部分來自南灣,柏克萊學生反而佔少數,因此考慮將戰場轉向南灣,除了在夏季重新開幕外,更計畫在今年成立第二家分店。

陳志龍不願意透露餐館每日來客數,但表示周末用餐時段,消費者仍需排隊等候用餐。他也發現,柏克萊加大電報街商圈的餐廳來客數都不多,大家都慘淡經營,和房東當初講的商圈每日45000消費人次差距相當大。

他說,許多消費者都表示專程從南灣來用餐,還抱怨餐館附近很難找停車位、停車費比餐費還高。而柏克萊加大學生因為房租、生活費高昂,外食頻率較低。在經過考量下,決定將門市搬遷至南灣,目前合約仍在洽談中,因此不方便透露地址。

舊金山居民劉琦在臉書粉絲團「灣區美食GOGOGO」看到柏克萊爭鮮關門的消息,覺得相當可惜。她表示灣區物價高,對女生而言,在爭鮮10塊錢就可以吃很飽、有熱茶喝、又不用給小費,算是物美價廉的餐廳。

不過劉琦認為爭鮮在柏克萊的地點不夠明顯,一放假學生顧客就少很多,外縣市消費者則得專程到柏克萊用餐。她聽到餐館要搬到南灣,覺得是南灣消費者的福利。她說,這種餐廳在灣區很難得,大家應該要多多支持。

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第一篇報導爭鮮進駐柏克萊的文章

第二篇報導爭鮮開幕後的情況



2014-01-31

【新聞】Berkeley Great China豐年餐館重新營業囉!

Great China 豐年
柏克萊好吃的中餐館豐年Great China
失火後暫停歇業將近兩年
我從失火當時就搶著報導
後來每年定期追蹤一次
每次開車經過餐館擴大的新地點
就會瞧一瞧

這回是在柏克萊加大上班的S給我爆的料
說餐館隔周要開門了!!
我趕緊連絡老闆說要採訪
順便參觀一下老闆口中說
困難重重改建的改建計畫到底成果如何

新的豐年餐館跟以前"舊式中餐館"的形象大不同
走的完全是西式簡約風格
不知道的人還可能覺得這是一家漢堡簡餐店也有可能


吧台區
外牆沒有誇張的招牌..是根本沒有招牌!!
一走進去先是個吧台
(只有PF Chang有吧台吧!?)
裡面的桌子都是厚實的原木桌
但是還是保留幾張中國人喜歡團聚的大圓木桌

老闆于慶華相當客氣地帶我參觀後場
全新廚房設備加上全自動清洗抽煙系統
好幾個冷凍庫.樓上有小小的辦公室
和將來打算要收藏價值百萬的儲酒室

走這麼現代風格
可能有人會懷疑他的中菜到底道不道地
經過兩年有沒有走樣


超大廚房(跟以前的比起來)
我的朋友S搶先預定桌子.指定要北京烤鴨
(感謝她不吝惜提供幾張照片給我)
後來我終於也有機會履行我們兩年的約定
(因為兩年前在我們第一次見面吃飯後.豐年就燒掉了.所以我們約定等它重開.一定要一起再來吃一次)

我們只點了兩道菜
一道大豆苗.一道梅菜扣肉
大豆苗很清脆.蒜味恰到好處
後來把豆苗打包回家隔幾餐加熱來吃
還是沒有熱過頭的爛菜口感!


梅菜扣肉
梅菜扣肉上來時
S很擔心地告訴我"哇.不曉得它這麼肥.."
其實我對肥肉都還蠻OK的
但是這道梅菜扣肉
瘦肉部分很滋潤.不會乾乾的
肥的地方吃起來一點都不油膩!!
也不會像一般肥肉覺得咬不斷.嚼不爛的噁心感
超好吃!!
讓我當場就扒了兩碗飯

柏克萊好吃的中國餐廳很少
豐年重開讓好多人都興奮不已
吃好吃的中國菜的確會讓人開心

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柏克萊報導


柏克萊豐年老闆于慶華和太太于仁女
在灣區饕客殷殷期盼下,兩年前遇祝融之災的柏克萊知名中餐館「豐年」(Great China)終於將在16日開始試賣。新餐館和舊址僅一街之隔,但在餐館老闆于慶華一家人共同打造下,新餐館將以現代化設備、西式專業服務態度,呈現經典、精緻的中式京魯菜色。

豐年餐館在柏克萊營業27年,以北京烤鴨、兩張皮等京魯菜式和豐富的葡萄酒收藏聞名。2012125日晚間餐館發生火災,廚房炒鍋上的火苗衝上排煙管,並迅速竄燒樓面夾層。消防局出動近30名消防員搶救,所幸無人受傷,損失金額將近70萬元,其中逾千瓶總金額達25萬元的葡萄酒收藏更是付之一炬。

于慶華表示,新餐館位在柏克萊Bancroft WayFulton Street交叉口,斥資250萬元翻修,餐館面積超過5000平方呎,可容納158名用餐顧客,是舊餐館的一倍。餐廳廚房採用最新自動排煙、清洗設備,外場挑高天花板、有吧臺及用餐區,呈現簡潔的西式用餐空間。于慶華也透露,在餐館重新營業後,將投入50萬元繼續收藏葡萄酒。

為了重新開幕,于慶華一家人都投入工作,由室內設計師二兒子于吉泰擔任建築設計、曾在柏克萊知名餐廳RevivalRivoli工作、擁有侍酒師執照的大兒子于吉明擔任餐館經理。原本不參與餐館事務的于慶華妻子于仁女,也打算在餐館重新營業的第一年在外場幫忙。

雖然打造一間與眾不同(one of the kind)的中餐館,讓豐年遲遲無法通過柏克萊市府的安檢。但對於重新開幕,于慶華顯得信心滿滿。他說,套用經理兒子的話,新的豐年要「提供世界級的用餐服務」,打破民眾對傳統中餐館服務不佳的刻板印象。


豐年將在16日上午開始試賣,待明年2月領取販酒執照後正式營業。餐館還沒開門,舊金山紀事報、加州每日報、柏克萊城市新聞網站Berkeleyside等媒體,就已紛紛報導豐年重新營業的消息。柏克萊加大員工楊景如也迫不及待,預先訂好下周的晚餐,並指定要點該餐館最知名的北京烤鴨。

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北京烤鴨
2013年2月11日報導豐年遷址擴建的新聞
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2012年1月27日第一次報導豐年火災的新聞

麻婆豆腐