片名：The Founder
中文：速食遊戲
演員：麥可·基頓（Michael Keaton，鳥人)、蘿拉·鄧 (Laura Dern，侏儸紀公園)
導演：約翰·李·漢考克（John Lee Hancock，攻其不備、大夢想家）
類型：傳記、歷史、劇情
片長：116分鐘
發行公司：溫斯坦影業 (The Weinstein Company，TWC)
上映日期：2017年1月20日（美）、2017年1月7日（台）
做為跟著麥當勞一起長大的台灣小朋友，麥當勞跟好萊塢電影給我的啟迪應該算是同時進行的，讓我從很小很小的時候，就深深為美國大眾文化著迷。甚至在大學以後出國旅行，也以「在不同的國家吃看看麥當勞有什麼不一樣」為一項人生功課。
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| 我一直以為麥當勞是從芝加哥開始的 (沒想到跟KFC不在肯塔基州一樣) |
到美國唸書後，雖然就在中西部，但是只有一次有機會去到芝加哥。去的時候，指定一定要去"參觀"麥當勞旗艦店-第一家「加盟」店。那個時候，我以為這就是第一家麥當勞，看到裡面滿滿的各種展覽品，還有世界各國第一家麥當勞的照片(當然也有台灣的!!)，真的很興奮。不過直到看了這部片，才發現原來我一點也不了解麥當勞。
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| 現在看回來照片，發現右下角的奶昔機器大有來頭!! |
雖然這在現在是一件很平常的事，但在1950年代，這場景克勞克從來沒看過。在麥當勞兄弟之一迪克Dick McDonald帶領下，克勞克參觀店內極有效率的作業流程。在麥克Mac McDonald的解說下，克勞克了解的麥當勞兄弟的經營理念及堅持。在專程開車到鳳凰城看到閃閃發亮的黃色拱門形象店後，克勞克決定傾家蕩產都要說服麥當勞兄弟讓他獲得加盟管理權。
====以下有雷====
在瞞著老婆拿房子去抵押後，克勞克風風火火地在芝加哥近郊開始了第一家加盟店，並積極尋找加盟主投資。後來發現加盟對象應該找年輕、積極打拼的中產家庭夫婦，從此開始一帆風順，加盟遍布美國各州。甚至和加盟主的太太看對眼，最後休了沉默卻一直支持他的老婆，取了美嬌娘。
正當事業大展鴻圖之際，克勞克卻發現現金周轉不靈，在一名律師建議下，改變加盟合約，改以地產為主，租賃給加盟主，解決現金問題。志高意滿的克勞克再也不把和麥當勞兄弟的合約看在眼裡，開始自稱是「麥當勞餐廳創辦人」，處心積慮鑽取法律漏洞+砸錢不手軟+強取豪奪，最後迫使麥當勞兄弟放棄商標權，正式被踢出麥當勞速食店之外。克勞克更在麥當勞兄弟創始店對街建造新的麥當勞連鎖店，讓全美國第一家麥當勞面臨惡性競爭而不得不倒閉收場。
因為傳記電影，所以在敘事場景上很平順。麥可基頓表現可圈可點，從一開始失意但誠懇的推銷員，到後來意氣風發、為了利益不擇手段的無良商人，在角色個性轉變上，可以看到很多著力的小細節。各配角也各司其職，連角色很平面的克勞克糟糠妻，讓Laura Dern都演得讓人同情。電影敘事完整平順，無可挑剔(或者是因為我對整個故事真的太震驚了!!)。
從故事本身看起，52歲的克雷克本身應該是個夢想家，公司經營不順，老婆也勸他不要再拼了，或在拓展加盟初期找銀行、朋友投資都被拒絕或取笑，可見他前半生應該都在試圖打拼事業，但都沒有成功。麥當勞兄弟著重在創新、效率，卻沒有克勞克的願景和野心。如果沒有他，麥當勞無法成為如此成功的跨國連鎖企業，也不會開創各種餐飲連鎖加盟體系。麥當勞兄弟被自己創立的產業掃地出門，雖然感覺很心酸，但是這也是資本主義運作下的現象。
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| 原來這個醜醜的漢堡哥，才是真正的麥當勞啊~ |
麥當勞兄弟看的是商業，克勞克看到的是行銷。時值經濟大蕭條後15年，汽車普遍成為中產家庭必備交通工具，喜歡新、快速、方便是當時美國消費者的興趣。針對這點，麥當勞兄弟開創了新的經營模式，把員工列入生產基本流程。在電影中有一段，還可以看見當年麥當勞兄弟如何在網球場上規畫生產動線，絕對是那個年代的壯舉！
克勞克看見的利基則另有不同，在經濟大好的情況下，他看到的是大眾文化(Pop Culture)、美國精神(美國夢)、國家、宗教和家庭的共同價值及可型塑的商業價值。這也就是麥當勞在其他國家成為美國大眾文化帝國代表的原因。同時，因為全球100多個國家都有麥當勞，讓「大麥克指數(Big Mac Index)」-買一個大麥克的金額，成為每個國家貨幣匯率的非正式經濟指數。
電影裡面也點出，克勞克當初找加盟主的方向一開始是錯的，不應該找只想投資、不在乎產品價值的有錢人階級，而是找腳踏實地、夫妻兩人願意一起打拼的中產家庭。這也是型塑麥當勞成為中產階級消費族群市場的關鍵。在美國，你會聽到有一些有錢人是「麥當勞大王」，原來他們就是從加盟麥當勞發跡的。
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| 現在才知道以前覺得醜的VI， 其實才是經典啊~ |
不過在經過一甲子後，麥當勞金黃色拱門形象已經失色。原本屬於中產階級的產品，在經過中產階層「布爾喬亞化」後，加上食品營養、健康議題普遍受到重視，美國的麥當勞如今落入以中低收入家庭為主、消費者缺乏食品營養認知的企業形象。或許在台灣還能夠藉由改變店內裝潢、販售產品提升形象，但美國已經太難以改變了。
來了美國以後，我還是很愛吃麥當勞，有時候太忙、太累、太懶，就會想去麥當勞買個套餐，吃包肥滋滋的薯條。但知道了這麼「邪惡」的故事後，可能每次想吃麥當勞的時候都會再冷靜思考一下了。
在搜尋電影資料時，意外發現了一些有趣的文章。"美國最古老的麥當勞"(←請按連結)還在LA，是第一家分店，在電影裡創始店因為克勞克刻意在對街開店導致惡性競爭倒閉。這篇文章"第一家麥當勞???"(←請按連結)介紹了麥當勞博物館(克勞克在伊利諾州開的第一家加盟店)和麥當勞旗艦店(在芝加哥市中心的Rock N Roll McDonald's)。
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| 剛來到美國時，可以在美國看到台灣第一家麥當勞的照片， 真的覺得是「台灣之光」啊.... |
當年在研究所唸書時，也特地把台灣麥當勞玩具行銷策略當作報告主題"Hello Kitty與促銷人生"(←請按連結)。我想台灣麥當勞真的開創了台灣贈品促銷的成功行銷模式。真是太可怕了。
順帶一提，當年我曾去過民生東路的全台第一家麥當勞，但最愛的永遠是西門町那個在四樓還有四人座的旋轉木馬的麥當當。在速食還不算是垃圾食物的年代，我唸的小學也曾和對面新開的麥當勞合作，讓小朋友在學校裡面就可以點購快樂兒童餐當午餐哩！我當然也曾經盧媽媽不要幫我帶便當，讓我中午買麥當勞.. 哈哈，真是快樂的兒童時光啊..
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